Beneficios
Al procesar y congelar frutas tropicales IQF, OctoFrost ofrece tecnologías altamente eficientes teniendo en cuenta las prioridades de los clientes. El equipo OctoFrost se utiliza para producir frutas tropicales IQF desde América del Sur hasta Oriente Medio y Asia. Los clientes de OctoFrost están ofreciendo con éxito frutas tropicales IQF de primera calidad en los mercados internacionales.
Apariencia Natural
Con un enfriamiento eficiente por debajo de 5°C en el Enfriador IF OctoFrost ™ y la rápida congelación de la corteza en el congelador IQF OctoFrost, se logra realmente una buena separación incluso con mango, piña o fruta del dragón en cubitos pegajosos, lo que da como resultado una apariencia natural del producto final y sin formación de grumos.
Eficiencia Energética
El sistema de ducha de lluvia del Enfriador IF logra la transferencia de calor más rápida, mientras que el sistema de recirculación optimiza el consumo de agua. La velocidad de los ventiladores ajustables del congelador IQF se traduce en importantes ahorros de energía.
Alto Rendimiento
El enfriamiento rápido y eficiente junto con la aerodinámica única del congelador OctoFrost ™ dan como resultado una menor formación de nieve en comparación con otras soluciones IQF, lo que significa una deshidratación mínima y un mayor rendimiento para el procesador.
Seguridad Alimentaria
Todo el equipo OctoFrost tiene un diseño fácil de limpiar para una seguridad alimentaria confiable. El cuerpo independiente, sin empalmes y las placas removibles del congelador OctoFrost ™ contribuyen aún más a una seguridad alimentaria verdaderamente confiable para los procesadores de frutas tropicales IQF.
Tecnología
Tecnología de Enfriamiento
El Enfriador IF fabricado por OctoFrost se basa en la tecnología flash de impacto (IF) que logra la transferencia de calor más rápida y eficiente con su sistema de ducha de lluvia. Esta innovadora solución aporta un valor real a los procesadores de frutas tropicales, lo que les permite producir productos IQF de alta calidad:
- Circulación de agua de flujo transversal para un consumo inteligente de agua
- Transferencia de calor significativamente más rápida debido al sistema de ducha de lluvia por impacto
- Enfriamiento rápido con el alto flujo de agua helada recirculada que mejora el rendimiento y la calidad del producto
- Temperatura del sistema por debajo de 6°C para una seguridad alimentaria confiable
- Baja temperatura del producto lograda para un producto final IQF premium
Tecnología IQF
TLa tecnología IQF desarrollada por Octofrost tiene una serie de características únicas que aportan un valor real a los procesadores de frutas tropicales de todo el mundo.
- Flujo de aire ajustable para una rápida congelación de la costra en la primera zona de congelación, lo que se traduce en la ausencia de grumos y una buena separación del producto
- Placas del OctoFrost removibles para un manejo suave de productos blandos y una limpieza rápida y fácil entre diferentes lotes
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Diseño general fácil de limpiar para una seguridad alimentaria verdaderamente confiable
Estos son solo algunos de los beneficios clave que los clientes de OctoFrost disfrutan de este exclusivo congelador IQF. Obtenga más información haciendo clic en el video de arriba.
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