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OctoFrost™单体速冻机确保最高的食品安全性

2017-10-12

食品安全性对每一个食品加工商已经变成一个不可妥协的方面, 整个世界对这点都越来越关注. 全球各地的食品管理机构都十分重视食品加工过程中食品安全的重要性, 并称之为第一要务.

当冷冻产品消费稳步地转向于速冻产品的高质量和增加便利, 对速冻技术食品安全的关注是非常重要的.

我们,瑞典OctoFrost公司,相信我们的OctoFrost™单体速冻机对食品加工商确保提供一个可靠的食品安全性以及通过最低的冻耗来达到利益最大化起到了一个很重要的作用。

可移出的床板

针对食品安全性的我们单冻机最重要特征之一是拼图式连结的可换床板。OctoFrost公司开发了一种独特的床板,不同于市场上的任何其他解方案。其独特的设计使得更换床板更快更容易。OctoFrost™床板可以在单冻机外用高压水进行清洗,有一套额外的床板可以迅速地插入以便使用当改变生产产品或快速融霜清洁的时候。OctoFrost™床板运行连续的生产和床板清洁的最少停机时间

蒸发器清洁系统,单块设计以及高架外壳

瑞典OctoFrost™单冻机有着高效蒸发器清洁系统以及一个自动泡沫清洁系统,用作整个单冻机的清洁和消毒。除此之外,瑞典OctoFrost™单冻机是一个有着高架外壳的单块设计,没有任何接口。此特征使得不会积水以及避免细菌滋生。

所有这些元素确保可靠的食品安全性,加上瑞典OctoFrost™单冻机的可调节空气流使得产品冻结过程最小的失水,并达到最少的能源消耗以及出成率最大化,这一切都为我们的客户转化为利润最大化。

产品在单冻过程中的失水率问题是对加工商非常重要的,因为这会影响产品的水分,天然色泽,质地以及口感。这就是为什么可换床板和可调节风机对于创造气流最佳化起到了很重要的作用,根据您的冷冻产品,调节到最适合此产品的气流使得失水最小化。

瑞典OctoFrost集团从1999年开始生产单体速冻机,瑞典OctoFrost™单冻机年复一年地听取客户和市场的需求进行改进。

我们和南美,北美,欧洲,亚洲和非洲的知名加工商合作。瑞典OctoFrost™单冻机是瑞典制造并运往世界各地。瑞典OctoFrost™单冻机的一个最大的优势是它可以适应于我们客户的需求。没有任何一台瑞典OctoFrost™单冻机是一样的,因为每一台瑞典OctoFrost™单冻机都是根据客户的需求和客户冷冻的产品为基准而设计的,此方法使得我们达到最佳的速冻结果并确保最高食品安全。