ПРЕИМУЩЕСТВА

Безопасность пищевых продуктов является ключевым фактором для переработчиков сыра и молочной промышленности. Соблюдая самые строгие требования к безопасности пищевых продуктов в пищевой промышленности, переработчики молочной продукции во всем мире доверяют оборудованию OctoFrost, которое не только удовлетворяет эти требования, но и превосходит их.

IQF Freezer - Natural Appearance

Естественный вид

Полный контроль температуры и времени бланширования в IF Blancher - важная деталь для предотвращения чрезмерного бланширования таких чувствительных продуктов, как сыр. Кроме того, при эффективном охлаждении ниже 5 ° C в чиллере OctoFrost ™ IF достигается хорошее разделение продуктов в IQF туннеле OctoFrost. Полностью регулируемый воздушный поток в IQF туннеле OctoFrost ™ и плавное движение перфорированных пластин гарантируют отсутствие комочков.

IQF Freezer - Energy Efficiency

Энергоэффективность

Системы орошения водойа и перекрестного потока, которые лежат в основе бланширователя и чиллера, помогают достичь максимально быстрой передачи тепла, а система рециркуляции оптимизирует потребление воды. Преобразователи частоты, установленные на каждом вентиляторе OctoFrost в туннеле IQF, обеспечивают значительную экономию энергии. Уменьшая скорость вращения вентиляторов, общая экономия энергии может достигать 30% при сохранении качества продукции.

IQF Freezer - High Yield

Высокая продуктивность

Быстрое и эффективное бланширование и охлаждение вместе с уникальной аэродинамикой туннеля OctoFrost ™ приводит к меньшему образованию снега по сравнению с другими технологиями, что означает минимальное обезвоживание и более высокую производительность процессора.

IQF Freezer - Reliable Food Safety

Безопасности пищевых продуктов

Все оборудование OctoFrost легко моется, что обеспечивает надежную безопасность пищевых продуктов. Каждая часть бланширователя и охладителя, контактирующая с водой для бланширования и охлаждения, может быть очищена методом CIP (очистка на месте). Свободно стоящий корпус, отсутствие соединений и сменные перфорированные пластины туннеля OctoFrost ™ еще больше способствуют действительно надежной безопасности пищевых продуктов для переработчиков IQF молочной продукции.

ТЕХНОЛОГИЯ

Технология IQF

Технология  IQF Octofrost была разработана с учетом потребностей и приоритетов переработчиков:

  • Регулируемый воздушный поток для бережного и быстрого замораживания поверхности, что приводит к эффективному разделению продукта, отсутствию комков или мелкодисперсного образования и низкому обезвоживанию продукта;
  • Сменные пластины OctoFrost для быстрой и легкой очистки между различными партиями продуктов и общей надежной безопасности пищевых продуктов;
  • Легко чистящаяся конструкция, превосходящая все международные требования по безопасности пищевых продуктов в молочной промышленности. Это лишь некоторые из основных преимуществ, которые клиенты OctoFrost получают от нашего уникального туннеля IQF. Узнайте больше, нажав на видео выше.

  СКАЧАТЬ OctoFrost БРОШЮРУ

 GET IN TOUCH

"As an owner that actually personally uses these machines, the latest OctoFrost IF Cooker, is the one I like."

Sinchai Luesukprasert, Marine Gold Products

"The products look bright, fresh and free flowing."

Graham Reed, Managing Director Pinnacle Foods

"We are extremely pleased to have invested in this technology."

Mr. Fernando Prado, Responsible Division Berries Citromax SACI

"The freezer is easy to operate, even for unexperienced staff."

Jerome Fesselet, Production Manager Fruticola Olmue

"The separation of the product and appearance is excellent."

Ulf Olsson, Technical Manager Guldfageln

"Our freezing becomes very easy with OctoFrost™. We increase our capacity and our revenue. OctoFrost™ team works closely with us. We are very impressed."

Saji Rujireak, Preserve Agro Products Co.

Связаться с нами