فواكه البحر

أكتوفروست هي ثلاجة عاملة بتقنية التجميد الفردي السريع ممتازة للقريدس وغيره من ثمار البحر. لقد أثبتت قدراتها على فصل المنتجات من دون تكتّل القريدس اللزج جدًا المطهو والنيء. غالبًا ما تؤدي عمليات التجميد الأقل جودة إلى فقدان قرينات استشعار القريدس أو انكسارها بما أنها تصبح سهلة التفتت عند تجميدها. أما مع أكتوفروست، فيحافظ القريدس على مظهره الطبيعي وبالتالي على قرينات الاستشعار.  

sprats

يشكّل سمك الإسبرط منتجًا صعبًا للتجميد ولكن أكتوفروست أظهرت نتائج جيدة جدًا. مع التحكّم الفريد بالهواء، تنخفض الأضرار التي قد تلحق بثمار البحر إلى حدّها الأدنى في خلال عملية التجميد باستخدام أكتوفروست. 
 

 

 

 

المنافع

تحافظ المنتجات المجمّدة على شكلها الطبيعي ورائحتها ولونها وحجمها من أجل مظهر طبيعي.
 
يساهم مظهر المنتج الممتاز والتجفاف المنخفض في تأمين مردود عال.
 
يركّز التصميم الصحي الأحادي الكتلة ونظام التنظيم في الموقع الفعّال على سلامة الغذاء.
 
تضمن الديناميكا الهوائية الفعالة وتكنولوجيا أكتوفروست الفريدة كفاءة الطاقة.