PRODUCTOS DEL MAR

El OctoFrost ™ es un excelente congelador IQF para los camarones y otros mariscos. Ha demostrado habilidades para mantener la separación sin bloques de camarones muy pegajosos, cocinados, así como crudos. Un proceso de congelación inferior a menudo muestra como antenas perdidas o rotas en los camarones, ya que se vuelven muy frágiles cuando se congela. Sin embargo, con OctoFrost ™ los camarones mantienen su aspecto natural y la apariencia, con las antenas intactas.

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Otro reto para congelar puede ser espadines, pero OctoFrost ™ muestra muy buenos resultados. Con el control de aire único, daños en los mariscos se reducen a un mínimo en el proceso de congelación OctoFrost ™

 

 

 

 

Beneficios

Los productos congelados conservan su forma natural, olor, color y volumen, para una apariencia natural

La apariencia del producto de alta calidad y baja deshidratación contribuyen al alto rendimiento.

Diseño monobloque higiénico y un sistema Clean In Place efectiva ponen de Seguridad Alimentaria en el enfoque.

La aerodinámica eficiente y la tecnología única OctoFrost ™ asegura la eficiencia energética.