เนยแข็ง

ระบบฟลูอิไดซ์เซชั่นที่สม่ำเสมอภายใน OctoFrost™ ทำให้มั่นใจว่ามุมของเนยแข็งจะไม่เสียหาย และไม่เป็นขุย  แม้แต่ชีสที่เหนียวมากอย่าง mozzaella ที่ขูดเป็นเส้นๆ  ก็แช่ได้โดยได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในเชิงพาณิชย์และสามารถขายได้ราคาดี

ความปลอดภัยด้านอาหารเป็นสิ่งสำคัญสุดสำหรับลูกค้าในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร การออกแบบเครื่องของเราโดยเป็นแบบทึบชิ้นเดียว มีมุมมนโค้ง และไม่มีข้อต่อ ทำให้มั่นใจได้ว่าแบคทีเรียไม่สามารถซ่อนตัวอยู่ในที่ใดได้ แผ่นเบดเป็นแบบเปิดเข้าถึงได้ง่าย และเปลี่ยนได้เพื่อการทำความสะอาดได้ง่าย จึงช่วยยกระดับกความปลอดภัยทางอาหารได้ดียิ่งขึ้น                                                                  

เครื่องของเรามีน้ำแข็งเกาะน้อย  และ การระเหยน้ำจากอาหารน้อย  ทำให้ปริมาตรของผลิตภัณฑ์แช่แข็งสูงขึ้นโดยไม่ต้องลงทุนเพิ่มในเรื่องของวัตถุดิบ แรงงาน หรือ พลังงาน

 

 

ข้อดีของ

ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะคงรูป กลิ่น สี และปริมาณตามธรรมชาติ และมีลักษณะธรรมชาติ

รูปลักษณ์ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมและมึการคายน้ำต่ำทำให้เพิ่มผลผลิต

การออกแบบที่เป็นชิ้นเดียวและระบบทำความสะอาด Clean In Place ที่มีประสิทธิภาพเพื่อความปลอดภัยของอาหาร

อากาศพลศาสตร์ที่มีประสิทธิภาพและเทคโนโลยีที่ไม่เหมือนใครของ OctoFrost™ ให้ความมั่นใจถึงการประหยัดพลังงาน